畑1

去年の秋にコンテナに入れた土の中で保管していたキクイモ。


その後なかなか調理するのが億劫であまり使わないうちに土が乾いてしまい、

中を見るのがおっかなくて倉庫に放置してたものを、意を決して引っ張り出す。










でキクイモを取り出してみたら、驚いたことに全然へにょへにょになっていなかった。










あんな白く乾いてしまった土の中でも、乾燥は防げるものなんだなぁと。


これから少しずつ、炒め物にしていただくことにしよう。