畑2

キクイモは速攻で傷むので、土の中に入れて保管してくと長持ちするとのこと。




ってのは畑の土の中の話だと思うのですが、また探すのがめんどうなので、

コンテナに土を突っ込んでその中に保管(笑)








そして、よくわからないのがキクイモのレシピ。




淡路島時代にただ薄切りにしてフライパンで炒めていた記憶がうっすらあるけれど、

ネットで調べると、ごま油&ブラックペッパーで無限キクイモができるとのこと。



皮?んなもんキレイにむくのムリっす( ・∇・)






で、作りやした。







家族からは上々の評価。




あのとーちゃんが料理したという時点で3割増なのだろうけれど、

それを差し引いても美味しかった。




畑に植えたらあとはなーんにもお世話しなくてもモリモリ育つし、

来年も栽培リピ決定。