いりたて

コーヒー豆の焙煎も、だいぶ板についてきました。

煎りたてって、粉にしてお湯を注いだ時に粉がぱあーっと膨らむんですよね。

市販のドリップコーヒーの豆の量が7〜10グラムくらいですが、これだと5グラムくらいでしっかり抽出できる。

先日知り合いの方にお試しで煎りたての豆をお送りしたのですが、程なくしてご主人が焙煎器をネットで調べ始めたとのこと(笑)

こんなふうにピンときたらすぐ行動できる方って、素敵だなと思います。